نبتة المورينجا : شجرة الحياة وفوائدها المذهلة

ما هي نبتة المورينجا

نبتة المورينجا plant moringa، وتعرف أيضا بإسم شجرة الحياة، هو نبات طبي يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكاروتينات والكيرسيتين وفيتامين C والبوليفينول وحمض الكلوروجينيك، كما أن نبتة المورينجا تعتبر مصدرا قويا وغنيا بمضادات الأكسدة ومضادات الإلتهابات، يتم إستخدامها لعلاج بعض أمراض الجهاز التنفسي وتقليل القلق وفقدان الوزن وحتى التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكري.

اسمها العلمي Moringa oleifera، والجزء الأكثر استخدامًا هو الورقة، حيث يوجد أعلى تركيز من مضادات الأكسدة، والتي يمكن تناولها إما على شكل شاي أو كبسولات أو مسحوق، ويمكن شراؤها في متاجر المنتجات الطبيعية ومختصي الأعشاب والمتاجر عبر الإنترنت والتعامل مع الصيدليات.

في العصور القديمة، كانت شجرة المورينجا تُزرع بالقرب من المقابر لحماية قبور الضباع، وكانت بذورها تستخدم كتعويذات في السحر، ومن جهة أخرى، المورينجا أوليفيرا هي شجرة موطنها الهند وتزرع في الغالب في المناطق الاستوائية.

إنه نبات كريم، لأن جميع أجزائه صالحة للأكل، تؤكل الأوراق كاملة، طازجة أو مجففة، أو بالأحرى مطحونة إلى مسحوق، تؤكل القرون أيضًا طازجة ومطبوخة.

يستخدم زيت البذور في كل من الطهي، وكذلك في صنع الصابون ومستحضرات التجميل، بينما يمكن استخدام بقايا الزيت المستخرج من البذور كسماد، اللحاء والجوز والدرنات والجذور والزهور صالحة للأكل أيضًا، الورق مصنوع من لب الخشب في الهند.

إقرأ أيضا : 8 فوائد لخل التفاح لا تعرفها، إكتشفها الآن

نبات المورينجا وفوائدها

نبتة المورينجا كنز حقيقي من الناحية الغذائية، وهي غنية بالبيتا كاروتين، كما أنها تحتوي على فيتامين A (أربع مرات أكثر من الجزر)، وفيتامين B وفيتامين س (سبع مرات أكثر من البرتقال) و وفيتامين E، كما أنها غنية بالكالسيوم أربع مرات أكثر من الحليب وثلاث مرات أكثر بالبوتاسيوم من الموز، وتتميز بكمية حديد أعلى من السبانخ والبروتينات, بالإضافة إلى أن أوراقها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.

المورينجا هو غذاء كامل يعترف به الطب التقليدي الهندي في الأيورفيدا بقيمة علاجية نظرًا لمحتواها العالي من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية والأحماض الأمينية، فإن المورينجا تعمل بشكل إيجابي على جهاز المناعة وتساعد على تجديد الأغشية المخاطية والجلد والشعر والأظافر.

بمعنى آخر، تجعلنا المورينغا أكثر صحة وأكثر وسامة، كما أن نبتة المورينجا تساهم في محاربة الشيخوخة، نظرا لإحتوائها على مضادات الأكسدة ومضادات الإتهابات بنسب كبيرة جدا في تركيبتها.

إقرأ أيضا : فاكهة لوكوما : فوائد صحية لا تقدر بثمن لفاكهة لوكوما البيروفية

المورينجا شجرة الحياة

ليس من المستغرب إذن أن تتلقى المورينجا ألقاب مبالغ فيها مثل “أفضل صديق للأم” أو، بشكل أكثر شيوعًا، “شجرة الخير” أو “شجرة الحياة”، ولكن كيف يمكننا إدخال هذا المكون الفائق في نظامنا الغذائي؟

على الأقل فإن الطريقة الأكثر شيوعًا للوصول إلى فوائد المورينجا هي المسحوق والكبسولات والأوراق المجففة، والتي يمكن استخدامها على التوالي في العصائر كمكمل غذائي، بعد ذلك، نقدم لك بعض الأفكار الذواقة للغاية للاستمتاع بهذا الطعام متعدد الاستخدامات.

فوائد وخصائص شجرة المورينجا

يعتبر نبات المورينجا مضاد حيوي طبيعي، وهو نبات متعدد الاستخدامات والفوائد الطبية، خصائصه المضادة للالتهابات والميكروبات ومضادات الأكسدة والقلب والأوعية الدموية والكبد تجعله مفيدًا في علاج الأمراض المختلفة.

تقوي المورينجا جهاز المناعة

إنها غنية بالمغذيات النباتية الفعالة في المساعدة على بناء نظام مناعة قوي، وهو أمر أساسي في مكافحة الأمراض، كما أنه يساعد في تحسين الاستجابة المناعية الخلوية، وعدد الكريات البيض والأجسام المضادة.

مضادة للجراثيم

من خصائص نبتة المورينجا أنها غنية بالمضادات الحيوية ومضادات الجراثيم، ولها تأثيرات مثبطة على نمو مختلف مسببات الأمراض بشكل طبيعي.

تحتوي على مضادات الأكسدة

بفضل محتواها من الكيرسيتين وحمض الكلوروجينيك، توفرالمورينجا كمية عالية جدًا من مضادات الأكسدة.

تساعد مضادات الأكسدة في مكافحة الأكسدة المدمرة للخلايا الناتجة عن الجذور الحرة المرتبطة بعمليات الشيخوخة والأمراض التنكسية.

تسيطر على نسبة السكر في الدم

حمض الكلوروجينيك، من جانبه له الفضل في القدرة على خفض مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.

يمكن أن تحمي القلب

كونها غنية بالألياف، يمكن أن يمنع استهلاك المورينجا امتصاص الكوليسترول في الأمعاء، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا النبات على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا مثل الكيرسيتين والبوليفينول التي تعمل كمضادات للأكسدة وتقلل من الالتهابات المزمنة، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

إقرأ أيضا : بذور زريعة الكتان : مناسبة للتخسيس و فوائد أخرى لا تتخيلها

نبتة المورينجا للتخسيس

المورينجا نبات غني بالألياف والبروتينات التي تساعد على زيادة الشعور بالشبع وتقليل كمية الطعام التي يتم تناولها وتعزيز فقدان الوزن، بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أنه يمكن أن يقلل من كمية الدهون المتراكمة في الجسم.

منع ومحاربة فقر الدم

تحتوي أوراق المورينجا على كمية عالية من الحديد، لذا فإن استهلاكها المنتظم قد يساعد على زيادة خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين والهيماتوكريت والحديد الكلي في الدم، مما يمنع فقر الدم ويقاومه.

تأثير مضاد للالتهابات ومسكن

بفضل مركباتها النشطة بيولوجيًا مثل الأيزوثيوسيانات، الكيرسيتين، البوليفينول، حمض الكلوروجينيك، الفيتامينات C و A، يمكن أن تساعد المورينغا في تقليل الالتهاب في الجسم، وتخفيف أعراض الأمراض مثل الروماتيزم، والتهاب المفاصل أو التهاب البروستاتا، على سبيل المثال.

تحمي وترطب البشرة

المورينجا نبات مغذي للغاية، حيث يوفر فيتامينات C و A و B التي تعزز إنتاج الكولاجين وشفاء وترطيب البشرة وحمايتها من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية.

يمكن أن تحسن المورينجا من صحة الجهاز الهضمي

يمكن أن يمنع تناول المورينجا تكوين قرحة المعدة ويعالجها، كما يمكن أن يساعد في مكافحة الإمساك والبواسير ، ليس فقط بسبب محتواها العالي من الألياف، ولكن أيضًا بفضل تأثيرها الموسع للأوعية، مما يحسن الدورة الدموية ويخفف من الانزعاج الناجم عن البواسير.

تحفاظ على الصحة البصرية

المورينجا غنية بالبيتا كاروتين، وهو عنصر أولي لفيتامين A، وهو مهم للحفاظ على الصحة البصرية، لأن هذا الفيتامين ضروري لإنتاج أصباغ بصرية معينة لرؤية طيف الضوء.

إقرأ أيضا : فاكهة الشمندر : فوائد صحية مذهلة وطعم لذيذ

عشبة المورينجا للشعر

يعتبر نبات المورينجا أوليفيرا “شجرة معجزة” لخصائصه الدوائية والغذائية، يتم الحصول على زيت بذور المورينجا عن طريق طحن بذورها ويوفر تركيزًا عاليًا من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية والبروتينات، موطنها الأصلي بعض أجزاء من أفريقيا وآسيا.

نظرًا لخصائصه القابلة لإعادة الهيكلة (زيت المورينجا)، فإنه يستخدم بشكل خاص لعلاج الشعر الجاف أو التالف المعرض للملونات مثل الشعر المصبوغ.

تحتوي بذور المورينجا على 40٪ زيت معروف بزيت بن، إنه شفاف وحلو وعديم الرائحة، وهو غني بمضادات الأكسدة واعتمادًا على خصائصه الغذائية فهو مشابه لزيت الزيتون، لها مدة صلاحية غير محددة لأنها لا تفسد بسرعة مثل الزيوت الأخرى.

أوراق المورينجا هي أكثر أجزاء النبات استخداماً، إنها صالحة للأكل وتحتوي على 3 أضعاف الحديد من السبانخ.

فوائد عشبة المورينجا للشعر

• تحسن المورينغا المظهر الخارجي للشعر بسبب وفرة الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية الضرورية في تكوين بروتين الكيراتين، الكيراتين هو بروتين في ألياف الشعر يتكون من الأحماض الأمينية التي توفر القوة والمرونة للشعر الجاف والمبيض والتالف.

• تقوي ألياف الشعر التالف : المورينجا غنية بحمض الأوليك، البوهيني، اللينوليك، الذي يرطب الشعر بشكل مكثف مع منع الجفاف وتقصف الأطراف، محتواه العالي من البروتينات وفيتامين سي وبيتا كاروتين والأحماض الدهنية الصحية مثل أوميغا 3 و 6 والحديد والبوتاسيوم وفيتامين أ والزنك وفيتامين E وفيتامين ب والسيليكا يساعد على تحفيز نمو الشعر الطبيعي وفي نفس الوقت يمنع تساقط الشعر وتقصفه وقشرة الرأس.

• تحمي الشعر من التلوث البيئي : تسبب الأشعة فوق البنفسجية إطلاقًا كبيرًا للجذور الحرة وتغير المستوى الطبيعي للكيراتين والميلانين ، مما يؤدي إلى انخفاض كمية الدهون، والمورينجا غنية بالفيتامينات A و B و C و E، وهي مضادات أكسدة قوية توفر تأثيرًا قويًا لمكافحة الشيخوخة على الشعر، بينما تحفز الدورة الدموية حول فروة الرأس، مما يساعد في امتصاص العناصر الغذائية الأساسية، يمنع أيضًا ترسبات الزيت عن طريق إنشاء حاجز وقائي حول الشعر.

إقرأ أيضا : حقن بلازما الشعر : كل ماتود معرفته بالتفصيل الممل

القيمة الغذائية (لكل 100 جرام من الأوراق الطازجة) للمورينجا

• بروتينات (جم) 6.7
• الكربوهيدرات (جم) 13.4
• الدهون (غ) 1.7
• الرطوبة (جم) 75
• الألياف (جم) 0.9
• الكالسيوم (جم) 0.44
• الفوسفور (جم) 0.07
• بوتاسيوم (جم) 0.259
• الحديد (جم) 0.007
• مغنيسيوم (غ) 0.024
• فيتامين سي (مجم) 220
• فيتامين A (ملغ) 3.39
• فيتامين ب 1 (ملغ) 0.21
• فيتامين ب 2 (ملغ) 0.05

إقرأ أيضا : فوائد قشور السيليوم المذهلة للتخسيس وإنقاص الوزن

أضرار المورينجا

على الرغم من كل هذه الفوائد ، وغيرها الكثير ، يمكن أن يسبب الاستهلاك المنتظم للمورينجا أيضًا بعض الآثار الجانبية، على سبيل المثال، نظرًا لكونه نباتًا خافضًا لسكر الدم ، فإنه يقلل من مستويات السكر في الدم، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من نقص السكر في الدم الاعتدال في تناولها.

من ناحية أخرى، في بعض الحالات، تزيد المورينغا أيضًا من خطر الإصابة بالأرق والإسهال بسبب خصائصها المنشطة والملينة، أخيرًا، عندما يتم تناولها على معدة فارغة وبشكل منتظم جدًا، يمكن أن تصاب بحرقة المعدة.

بالنظر إلى ما سبق ذكره وبما أن المورينجا طعام لا يزال غير معروف لمعظم الناس، فمن الأفضل استشارة أخصائي أو طبيب مسبقًا، لمعرفة مدى تأثيرها على جسمك، خاصة إذا كنت تعاني من أي مرض أو تتبع دواءً يوميًا.

طريقة استخدام عشبة المورينجا

نبتة المورينجا، كلا النوعين الآسيوي والأفريقي، غذاء شائع في العديد من مجتمعات السكان الأصليين، في الهند وفي بعض البلدان الأفريقية، فهي تقدم مساهمة غذائية ضرورية في نظامك الغذائي اليومي.

كدواء طبيعي ومنتج عشبي، ستجد المورينجا على شكل :

• عصير نبات طازج (أوراق وفاكهة) : لضغط الدم والسكري، كأس واحد في اليوم.
• أوراق مجففة أو طازجة (عصير) : كملين للجهاز الهضمي ومضاد للطفيليات (طارد للديدان) ؛ كوبين في اليوم.
• مساحيق : للكوليسترول والإمساك والسكري وما إلى ذلك، 3-4 غرام في اليوم، على ثلاث جرعات، أو ملعقة صغيرة من الشاي أو الزبادي أو عصير الحمضيات التي تمتزج معها جيدًا.
• في كبسولات : ثلاثة في اليوم قبل كل وجبة.
• البودرة : كتوابل الطبخ.

شاي عشبة المورينجا

يعتبر شاي المورينجا أكثر أشكال الاستهلاك استخدامًا، لأنه سريع وسهل التحضير، ويمكن تناوله في أي وقت من اليوم.

المكونات :

• 10 جم (1 ملعقة كبيرة) من أوراق المورينجا؛
• 250 مل من الماء.

طريقة التحضير :

• ضعي الماء في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.
• أضيفي ملعقة كبيرة من أوراق المورينغا.
• غطيها واتركيها تنقع لمدة 5 دقائق.
• يصفى ويشرب كوبين من الشاي يوميا.

إقرأ أيضا : فوائد بذور القنب : 5 فوائد صحية وإستخدامات لا تعرفها