الزنك : دليلك الشامل عنه وفوائده
نظرة سريعة على محتويات المقال:
ما هو الزنك
يعتبر الزنك من أهم وأبرز المعادن الضرورية والأساسية لصحة الإنسان، حيث يقوم بالعديد من الوظائف الحيوية والأساسية في جسم الإنسان، ويوجد الزنك في الخلايا في مختلف أعضاء الجسم، وهو يشارك في إنقسام الخلايا ونموها، كما يساهم الزنك في تعزيز جهاز المناعة وتقويته ويساهم في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
مميزات الزنك وفوائده الصحية لا تتوقف عند هذا الحد، فالزنك ضروري جدا لعمل حاستي الشم والذوق للحامل أثناء الحمل والرضاعة والطفولة، بالإضافة إلى فوائد الزنك للشعر والخصوبة وللجهاز المناعي والعديد من الفوائد الصحية الأخرى.
في موضوع اليوم سنتطرق للحديث عن فوائد الزنك التي لا تصدق وأين يوجد الزنك وعن الأطعمة الغنية بهذا المعدن الثمين.
وظائف الزنك في جسم الإنسان
يتوزع وينتشر الزنك في كل مكان في الخلايا وفي مختلف أنحاء الجسم، ويعد من بين أكثر العناصر النزرة داخل خلايا الجسم وفرة بعد الحديد، كما أن وظائفه أساسية ومهمة للغاية.
ويلعب الزنك دورا بيولوجيا مهما في تحفيز الإنزيمات، حيث يوجد ما لا يقل عن 300 من الإنزيمات والتي تتطلب الزنك من أجل نشاطها الأيضيّ.
من جهة أخرى يساهم الزنك في إنقسام العديد من الخلايا ونموها، بالإضافة إلى دعمه وتعزيزه للجهاز لمناعي عند الإنسان، حيث أثبتت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون مكمل الزنك لفترة لا تقل عن 5 أشهر، أقل عرضة للإصابة بنزلات البرد الحادة والإنفلونزا.
للزنك فوائد عديدة على الجهاز المناعي، وشفاء جروح الجلد، والتمثيل الغذائي للخلايا والنمو، بالإضافة إلى ذلك، يمنع تساقط الشعر ويساهم في تحسين الاضطرابات مثل الصدفية أو التهاب الجلد أو حب الشباب.
فوائد الزنك للشعر
الزنك من المعادن الأساسية والتي تؤثر بشكل إيجابي على صحة الشعر، حيث يساهم الزنك في تجنب ساقط الشعر وفوائد الزنك للشعر عديدة وقيمة.
كما أنه لمستويات الزنك في الجسم علاقة مباشرة مع صحة الشعر، فعندما تكون مستويات الزنك منخفضة، يؤدي ذلك إلى تساقط الشعر وتأخر نموه، بالإضافة إلى ظهور شيب الشعر ونقص المناعة.
يؤكد العديد من خبراء الصحة أن العلاقة بين صحة الشعر ومستويات الزنك، علاقة مباشرة ومترابطة، حيث أن نقص مستويات الزنك في الجسم يؤدي إلى تساقط الشعر ووفرة الزنك في الجسم تؤدي إلى صحة الشعر وتجنب سقوطه وتجنب الشيب المبكر، ومن الجدير بالذكر أن الزنك يلعب دورا مهما في تقسيم خلايا بصيلات الشعر ونمو الشعر بشكل صحي.
في الوقت نفسه، يساعد الزنك على الحفاظ على توازن مستويات الهرمونات، مما يجعله أحد الأسباب الأساسية التي تجعله فعالًا جدًا في منع تساقط الشعر وظهور الشعر الرمادي.
وقد تبين في بعض الدراسات أن الشعر الرمادي المسن يمكن أن يعود إلى لونه الأصلي عند تغذيته بالأنظمة الغذائية الغنية بالزنك أو المكملات الغذائية المصممة لهذا العنصر، كميزة إضافية، يساعد الزنك أيضًا على إزالة قشرة الرأس من فروة الرأس.
فوائد الزنك للشعر كبيرة جدا ومثبتة علميا، لذلك سيدتي يجب عليك البدأ في إدخال الزنك في نظامك الغذائي اليومي وتناول مكملات الزنك، بعد إستشارة الطبيب للحفاظ على صحة شعرك.
فوائد فيتامين الزنك للرجال
لقد أثبتت العديد من الدراسات وجود علاقة مباشرة بين نقص الزنك عند الرجال وضعف الإنتصاب، حيث يلعب الزنك دورا مهما في عمل وتطوير وظائف الأعضاء التناسلية الذكرية، كما يساهم الزنك بالإيجاب في خصوبة الرجل وزيادة حيوناته المنوية بشكل ملحوظ.
من جهة أخرى، يساهم الزنك في إنتاج بعض الهرمونات الجنسية الرئيسية عند الرجال، كهرمون التستوستيرون وهرمون البرولاكتين، كما يؤدي تناول مكملات الزنك لمدة ما بين 3 أو 4 أشهر لتحسن الأداء الجنسي عند الرجال، بالإضافة إلى تحسين قوة الإنتصاب والتحكم في القذف.
ومن بين أهم أسباب ضعف الإنتصاب وصلابة القضيب عند الرجال: سكر الدم والكوليسترول الذين يقللان من تدفق الدم، مما يحد من صلابة القضيب وبالتي تقليل الرغبة الجنسية وضعف الإنتصاب، لذلك قامت العديد من الشركات الطبية بإصدار مكمل الزنك أو فيتامين الزنك للرجال، كعلاج محتمل لضعف الإنتصاب.
يساهم الزنك في زيادة قوة الإنتصاب والخصوبة عند الرجال كما يؤدي إستهلاك مكملات الزنك بصفة منتظمة إلى الزيادة في الحيونات المنوية عند الرجال.
فوائد الزنك للمناعة
يعتبر الزنك وفيتامين د وفيتامين (C) من أهم الفيتامينات والمعادن التي تقوي جهاز المناعة عند الإنسان، ويقوم الزنك بمساعدة الجهاز المناعي في مقاومة البكتيريا والفايروسات والأمراض التي تغزو الجسم البشري، كما يساعد الزنك في إلتحام الجروح بسرعة.
وقد أثبتت دراسات أجريت في جامعة أوريغون الأمريكية أن الأشخاص الذين تناولوا مكمل الزنك لمدة 5 أشهر على الأقل، أصبحت مناعتهم أقوى وقل خطر إصابتهم بنزلات البرد الحادة والإنفلونزا الموسمية.
يساعد الزنك الجهاز المناعي على مقاومة البكتيريا والفيروسات التي تغزو الجسم، كما أن تناول مكمل الزنك مباشرة بعد الإصابة بنزلات البرد، يساهم في تقليل مدة المرض.
فوائد الزنك للحامل
الزنك معدن أساسي للجسم، وهو ضروري لوظائف مثل تخليق البروتين وتقسيم الخلايا ونموها واستقلاب الحمض النووي، خلال فترة الحمل، يصل نمو الخلايا وتقسيمها إلى معدل مرتفع جدًا، حيث ينشأ المولود الجديد من خلية تنقسم عدة مرات.
بالإضافة إلى ذلك، فإن المعلومات الوراثية للمولود الجديد المتنامي، والتي يتم تخزينها في DNA و RNA – الأحماض النووية – تحتاج إلى كمية كبيرة من الزنك.
الزنك هو جزء من العديد من الهرمونات والإنزيمات ذات أهمية خاصة لدى الحامل، بالإضافة إلى كونه جزءًا من البويضة والحيوانات المنوية، ونقصه ذو أهمية كبيرة للخصوبة.
كما أنه ضروري لتنمية دماغ الجنين، وتشكيل جزء من العديد من هياكله، بالإضافة إلى أن فوائده على الجهاز المناعي معروفة، مما يساعد على زيادة الحماية ضد العدوى والحفاظ على جيش الأجسام المضادة.
أعراض نقص معدن الزنك في الجسم
يعد الزنك من المعادن التي لا ينتجها الجسم البشري، لذلك من الضروري الحصول عليه من خلال الأطعمة الغنية بالزنك أو مكملات الزنك، وتقدر الكمية الموصى بها من الزنك، حوالي 15 ملغ يوميا، لكن امتصاصه يختلف من شخص لأخر، الفئة والأشخاص الأكثر عرضة لخطر نقص الزنك هم:
- النساء الحوامل.
- النباتيون والذين يتبعون نظام غذائي نباتي.
- مدمنوا الكحول
- ممارسو رياضة التحمل
- الذين يعانون من مشاكل وأمراض في الجهاز الهضمي
- الذين يستهلكون مكملات الحديدة بكميات زائدة عن حاجتهم اليومية
تشمل بعض أعراض نقص الزنك ما يلي
- الالتهابات المتكررة
- رؤية سيئة في الظلام
- تساقط الشعر
- مشاكل في الذوق
- مشاكل حاسة الشم
- تقرحات على الجلد
- النمو البطيء
- التئام الجروح البطيء.
الأطعمة الغنية بالزنك
- اللوز: يعتبر اللوز من أفضل المصادر النباتية الغنية بالزنك، حيث يحتوي على (3.3 ملليغرام لكل 100 غرام)، ومن ناحية أخرى، يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم، مما يجعلها غذاءً جيدًا للعظام وغنية بالبوتاسيوم الذي يساعد في الدورة الدموية الجيدة.
- رقائق الشوفان : هي حليف مثالي لجهاز المناعة بسبب محتواها من الزنك: 3.5 ملليغرام لكل 100 غرام، دقيق الشوفان هو حبوب كاملة للغاية، جنبا إلى جنب مع الكربوهيدرات والألياف، فإنه يوفر المزيد من البروتين والدهون والمعادن من الحبوب الأخرى، يحتوي على كميات جيدة جدًا من المغنيسيوم والنحاس والحديد وفيتامين B1، بالإضافة إلى جرعات صغيرة من الكالسيوم وفيتامينات B، بالإضافة إلى أنه غني جدًا بالمنغنيز.مع كل هذا، دقيق الشوفان هوالحل المثالي لأولئك الذين يرغبون في بدء اليوم مع وجبة فطور متوازنة.
- صدر الدجاج: هو طعام ل ايعتبر عشاءًا سريعًا وصحيًا فحسب، بل يحتوي أيضًا على نصف (5 جرام) تقريبًا من الكمية اليومية الموصى بها من الزنك، يحتوي على فيتامينات مثل A ،B6 ،B12، النياسين، الثيامين أو ريفوفلابين، أو المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم أو الفوسفور موجودة في هذا اللحم اللذيذ.
- الكبد: ليس من الأطعمة التي تحظى بأكبر عدد من المتابعين، ولكن تضمينها في نظامك الغذائي هو قرار جيد بسبب فوائده، لكل 100 جرام من كبد البقر نستفيد من 7 ملليغرام من الزنك.
- المحار: هو مصدر كبير للزنك، فقط 100 جرام من هذه المأكولات البحرية يمكن أن تحتوي على 7 ملليغرام من الزنك، تعد المأكولات البحرية والمحار بشكل عام خيارًا جيدًا للغاية لإدراج هذا المعدن في نظامك الغذائي، على سبيل المثال، توفر السرطانات حوالي 4.7 ملليجرام.
- الجبن: من بين الأطعمة ذات الأصل الحيواني، لا يمكن أن يكون الجبن مفقودًا كمصدر للزنك، مساهمتها بـ 4 جم كل 100 جم، تجعل أي لوح جبن خيارًا جيدًا.
المصادر المعتمدة:
